natriumzout van benzoëzuur

...Natriumbenzoaat, ook bekend als benzoaat van soda, is het natriumzout van benzoëzuur, dat veel wordt gebruikt als conserveermiddel in voedsel en dranken om de houdbaarheid te verlengen en als inmaakmiddel. Het verschijnt als een witte kristallijne geurloze poeder met de formule C6H5COONa, gemaakt door benzoëzuur en natriumhydroxide te combineren. Sectoren: Huishoudelijke chemicaliën, cosmetische...

...Natriumbenzoaat is het natriumzout van benzoëzuur. Het is goedgekeurd als voedseladditief met het nummer E 211. Natriumbenzoaat heeft een bacteriostatische en fungistatische werking. Het wordt daarom als voedseladditief gebruikt voor de conservering van voedingsmiddelen (effectiviteit optimaal bij pH < 3,6). In de pyrotechniek wordt het als brandstof gebruikt, meestal in combinatie met het...

...Natriumbenzoaat is het natriumzout van benzoëzuur. In de natuur komt het voor in fruit en bessen. Voor normaal gebruik wordt het synthetisch geproduceerd uit benzoëzuur. Het zout is een witte, kristallijne vaste stof die oplosbaar is in water en geurloos is. Voor dieren is het product extreem giftig, daarom wordt het niet in diervoeders gebruikt. Natriumbenzoaat heeft een antibacteriële werking...