moscatel vaten

...Vaten met een lichte toast bieden subtiele noten, terwijl die met een intense toast aroma's van honing, gedroogd fruit en specerijen toevoegen. Aromatische Noten: De Moscatel-vaten geven bloemige en fruitige aroma's, zoals sinaasappel, abrikoos en honing, die het profiel van de gedistilleerde drank verrijken. Oxidatie: De gecontroleerde oxidatie in de vaten maakt de ontwikkeling van complexe...

... gefermenteerd in een vat. De rode wijnen zijn: TEMPRANILLO-MERLOT, TEMPRANILLO-SYRAH, TEMPRANILLO-MERLOT-SYRAH. Deze laatste drie kunnen variëren van 12 maanden tot 18 maanden in het vat en zijn bestemd voor de productie van de beste wijnen van Pago in de regio, evenals Moscatel Dulce van late oogst. We beschikken over een vatruimte van ongeveer 650 eenheden, plus vaten van 5000 en vaten van 8000...

... Amerikaanse en Franse eiken vaten. We hebben 650 leden in de coöperatie die 3.600 hectare eigen wijngaard bijdragen met de volgende variëteiten: Witte wijnen: Airen, Macabeo, Sauvignon blanc, Chardonnay, biologische Airen, Verdejo en Moscatel. Voor rode wijnen hebben we Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en biologische Tempranillo. Onze wijngaarden zijn gelegen op de beste gronden van de regio Manzanares. We beschikken over kwaliteitscertificering voor al onze processen: ISO-BRC-normen en controle van kritische punten, evenals traceerbaarheid van onze producten.