mortadella met peper

...De Peperoncino Kaas is een unieke culinaire ervaring die zoetheid en pittigheid in een perfecte balans verenigt. Deze pecorino kaas heeft een zachte en levendige textuur, verrijkt met vlokken chili die de smaakpapillen prikkelen. De ruwe, gouden korst verbergt een wit hart dat neigt naar strogeel, bezaaid met chili bessen. Elke hap is een explosie van smaak, met een intensiteit die toeneemt naarmate de kaas rijpt, waardoor hij onweerstaanbaar is voor kaasliefhebbers. Het is niet zomaar een kaas, het is een zintuiglijke reis die uitnodigt om nieuwe smaaknuances te ontdekken.

...zoals de traditie voorschrijft, in grote stukken van 25 kg, binden we het met de hand, en koken we het lang (minimaal 20 uur) in droge luchtovens. Bij het snijden is onze mortadella geurend, fluweelachtig, met een schone smaak.

...Bananenpeper Vorm: Alleen beschikbaar in plakken van 2 cm dik. Kleuren: Beschikbaar in geel en rood. Variëteiten: Normaal: Gewone bananenpepers. Gerimpeld: Bananenpepers met een gerimpelde schil. Mix: Een mix van normale en gerimpelde bananenpepers. Tricolor: Bananenpepers met toegevoegde groene jalapeño-pepers. De verwerkingsmethoden voor bananen variëren op basis van hun type en beoogde gebruik.

...MORTADELLA, BACON worden nagebootst, alles zonder gebruik van vlees en alleen met natuurlijke ingrediënten, waardoor ze geschikt zijn voor klanten die willen genieten van krachtige smaken zoals die van vlees. Naast onze mengsels bieden we een assortiment van 50 smaken voor klassieke gekruide paneermeel. Ons bedrijf importeert en exporteert specerijen zoals; chili, salie, basilicum, oregano, ui, knoflook...