kers ribes

...Accord met wijn: charcuterie, rood vlees, geconserveerde groenten, harde kazen en dessert Vinificatie: Oogst in kisten, met een doorgang over vibrerende tafels, handmatige en optische selectie, zonder kneuzing. Maceratie van 28 tot 30 dagen. Rijping in vaten (50% nieuw, 50% van een andere wijn). Oog: donkere en intense kleur Neus: tonen van koffie, kers en kruisbes Mond: verse en zoete rode...