CHAMPAGNE JOFFREY is een familiebedrijf dat teruggaat tot 1675, met Joffrey als de 14e generatie wijnbouwers van de familie. Na een opleiding in BTS viti-oeno en studies in de wijn- en sterke drankenhandel, heeft Joffrey het bedrijf gemoderniseerd door rondleidingen in de kelder en een privécollectie van oude wijnbouwmaterialen op te zetten, evenals het organiseren van wijnrondleidingen in een 2CV...