typische salento-producten Italië

...Ontdek de oude smaken van Apulië en Salento. Hier is een selectie van onze beste traditionele gebakken producten uit Lecce, zowel zoet als hartig.

Het huidige bedrijf Montevergine is in 2000 ontstaan uit de samenwerking tussen vier bedrijven die al generaties lang actief zijn in de landbouw en, vooral, in de olijventeelt. Het is ontstaan uit de behoefte om de consumenten rechtstreeks kennis te laten maken met de kwaliteit van zijn typische producten die, ondanks de verstrijkende tijd en de modernisering van de teelt-, productie- en...

...Uit liefde voor het land, van vader op zoon doorgegeven, en de wens om de typische smaken van Salento over te brengen, is het bedrijf "La Cupa" ontstaan, een perfecte combinatie van traditie en innovatie. Typische producten, uitsluitend van Italiaanse oorsprong, met de nadruk op authenticiteit en kwaliteit, het resultaat van inzet en zorg bij de keuze van grondstoffen en controles in de...

... technologieën. De maceratie in automatische vinificatoren met ondergedompelde hoed van staal, de controle van de fermentatietemperatuur en de zachte persen dragen bij aan het versterken van de al uitstekende organoleptische en kwalitatieve kenmerken van de producten, waarbij de typische smaken en aroma's worden benadrukt. Cantina San Donaci vinifieert alleen de autochtone druiven van zijn eigen wijngaarden: naast de drie historische druiven Negroamaro, Primitivo en Malvasia Nera, worden ook kleinere hoeveelheden van andere variëteiten zoals Malvasia Bianca, Chardonnay, Bombino en Trebbiano gebruikt.

...Maurizio en Rosa, met de primaire intentie om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren uit de zonnige wijngaarden van Salento. Onze productie van typische producten uit Salento varieert van wijnen tot olie, van honing tot groenten en fruit. Al onze geliefde biologische producten vertellen het verhaal van onze familie. Een cultureel erfgoed dat we willen bewaren en vergroten.

Typische Salento-producten...