harde kazen Italië

...De Grana Padano DOP van 1 kg is een Italiaanse harde kaas, geproduceerd in de gebieden van Lombardije, Piemonte, Trentino-Alto Adige en Veneto. Gegarandeerd gemaakt van verse melk en minimaal 9 maanden gerijpt, is het een kaas met een rijke en zachte smaak. Ideaal om te combineren met antipasti of als ingrediënt in pasta- en rijstgerechten.

...Parmigiano Reggiano 60 maanden gerijpt. Gourmet Parmigiano Reggiano, voor echte kenners. Het heeft een harde textuur, met een sterke en aanhoudende smaak: onmogelijk te vergeten.

... mes: geschikt voor het snijden van harde en halfharde kazen; Cilinder voor het extraheren van de kern: een hulpmiddel dat het mogelijk maakt om het centrale deel van de kaasvorm (de zogenaamde "kern", apart te verkopen) te extraheren, waardoor bijzonder kleine porties (bijv. 200-300-400 g…) worden verkregen. Te combineren met de machines Bartoli Rock 13 en Rock 16 grootte: 60x130x90 materiaal: roestvrij staal...

...Sacco System, een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van melkzuurbacteriën voor de zuivelindustrie, produceert een reeks lyofiliseerde en bevroren melkzuurbacteriën die specifiek zijn ontworpen voor de productie van harde kazen, met name voor de productie van kazen met een vochtpercentage van 56% op de droge, vetvrije stof: - Grana Padano - Emmental - Gruyère - Comté - Pecorino a pasta dura Bezoek de website https://www.saccosystem.com/ om de brochures te downloaden!

...GRATEN Mod. FAMILY Eénfase- of driefasige motor ROESTVRIJE STAAL ROLGRATER UURPRODUCTIE: Kg 35 Compacte machine met grote prestaties, in staat om granen, harde kazen, koekjes, brood en gedroogd fruit te verwerken. Kan zowel thuis als in kleine winkels worden gebruikt. Een waarlijk klein meesterwerk van mechanica en design, met een interlock op de drukplaat van de grater die in werking treedt na het overschrijden van de veiligheidsdrempel, perfect in overeenstemming met de laatste CE-normen.

...Pecorino Toscano DOP Stagionato is een traditionele kaas, gekenmerkt door een harde pasta gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk, met toevoeging van stremsel en zout. De Pecorino Toscano DOP Stagionato heeft een minimale rijping van 120 dagen en is uitermate geschikt om de gerechten van de Italiaanse traditie te verrijken.

...Grana Padano DOP is een harde, gekookte kaas met een langzame rijping. Het wordt geproduceerd in de Po-vlakte, met rauwe, halfvette melk die net is gemolken en afkomstig is van boerderijen met koeien die vrij zijn van endemische ziekten. Het is een Italiaanse kaas met een Beschermde Oorsprongsbenaming (DOP). Dit betekent dat alle drie de fundamentele fasen van de productieketen: veeteelt...

De productie van de Cacio di Pienza is een traditie met zeer oude oorsprongen en is van generatie op generatie doorgegeven tot op de dag van vandaag. De melkproducenten hebben zich verenigd in de Cooperativa di Cotignano, waarbij ze de typische methoden van verwerking hebben gebruikt en behouden: de bevoorrading van melk met bijzondere aroma's die het krijgt van kruiden die typisch zijn voor de we...

Sarca, gevestigd in Soragna, houdt zich bezig met Cryovac vacuümverpakkingen, thermogevormde verpakkingen en verpakkingen in folie en zakjes van harde en halfharde kazen zoals Parmigiano Reggiano en Grana Padano. We organiseren transport binnen Italië en naar het buitenland met containerladingen, groepage, assemblages, magazijndiensten en verzendplatformen.

... volledige melkverwerkingscyclus van ontvangst tot eindproduct, met bijzondere aandacht voor de UHT STERIPLAK-lijnen, yoghurtproductielijnen en kaasproductielijnen voor zachte, harde, filata en ricotta kazen. - Voorbereidings-, meng- en thermische behandelingslijnen voor dranken zoals vruchtensappen, wijn, honing en isotone dranken. - De verwerking van sojamelk. SORDI, een bedrijf dat in staat is om knowhow en geavanceerde technologieën in de voedingssector te bieden, is ook een engineeringbedrijf dat gedeeltelijke of complete turnkey-installaties ontwerpt en realiseert in elke uithoek van de wereld.

...Ons Bedrijf Het bedrijf Beneforti met het merk "AURORA" is al meer dan 50 jaar actief in de kunststofindustrie gericht op de zuivelsector, in de productie van mallen en blokmallen, evenals specifieke apparatuur voor de sector, met een permanente aanwezigheid op de markt en constante investeringen. De productie betreft het volledige assortiment van verse, halfharde en harde kazen. Onze Kracht Wat...