gentiaan Italië

...schors en gebrande koffie. Op de tong is het bitter en roept het likeuren op zoals gentiaan en rabarber. Het heeft tonen van koffie, cacaoboon en tabaksbladeren. COMBINATIES De unieke smaak maakt combinaties mogelijk met evenzo bittere voedingsmiddelen zoals artisjokken, schorseneer, witlof; het gaat goed samen met hoogwaardige, langgerijpte kaas, misschien pittig; met lardo di colonnata. Met vis, probeer het in combinatie met zwaardvis en rode tonijn; met desserts, om chocolade-mousse te versieren, in ijs en in fruitsalade.

De Myrsine, een ambachtelijk likeurbedrijf, stelt zich voor in zowel de wijnhandel als de horeca van hoge kwaliteit, waarbij alleen natuurlijke producten worden gebruikt. De unieke Mirto wordt gewaardeerd om zijn smaak, de Limoncino heeft een intense en krachtige geur, de Amaro Doliense op basis van gentiaan is uitstekend als digestief en de evenwichtige en aangename Liquirizia onderscheiden zich door kwaliteit en elegantie.