middeleeuwse wijnen Italië

... San Gimignano". Bij aankomst in San Gimignano verken je de charmante middeleeuwse straatjes, bezoek je het oude centrum van deze prachtige stad waar de beroemde Chianti-wijn wordt geproduceerd. Stop voor een wijnproeverij en lokale producten in een mooie wijnkelder: 10 verschillende soorten wijn en olie, en bezoek vervolgens het landgoed en leer over de verwerking van de druiven. Lunch in het...

... wereld: een land van wijngaarden en olijfgaarden. Wij zijn producenten van grote wijnen, olie, grappa en vin santo, organiseren evenementen en hebben een restaurantgedeelte tot onze beschikking. Onlangs hebben we een van de boerderijen van het landgoed gerenoveerd en omgevormd tot B&b.

... en gewaardeerd zijn door de vernieuwing van de wijntechnieken, om een harmonie te creëren tussen het oude en het nieuwe. De passie en het enthousiasme van een jonge man, Railton Foschini, die aanvankelijk begon met 21 hl wijn, hebben hem in een paar jaar tijd naar competitieve niveaus gebracht met de talrijke omliggende wijnhuizen die van dit kleine middeleeuwse dorp de Perla del Sannio maken. De...

... verplichtingen. In Relais La Tenuta del Gallo kunt u, naast ontspannen, genieten van verfijnde gerechten bereid met producten van lokale oorsprong in ons restaurant, door onze chef-kok, vergezeld van prestigieuze wijnen van lokale wijnhuizen.

... wijnbouw. De familie Giacomin, met haar ervaring en aanzienlijke enthousiasme, beheert alle productieprocessen. De prachtige wijngaarden worden verbouwd met het Guyot-systeem met een hoge plantdichtheid en lage opbrengsten per hectare; deze keuze geeft de wijn gratie en elegantie in balans met structuur en aromatische complexiteit. De wijnkelder is een volledig nieuwe structuur, uitgerust om de modernste wijnbereidingstechnieken te verwelkomen die samenleven met oude tradities. Dit alles maakt de productie van typisch hoogwaardige wijnen mogelijk.