makarons Italië

Sinds 1860 zijn er decennia verstreken, maar de ambachtelijke productie blijft onze filosofie. De huidige productie omvat, naast de zachte amaretti, die in verschillende versies worden gemaakt maar altijd in de originele dubbele strikverpakkingen, ook: baci di dama, gebakjes bedekt met zeer fijne chocolade, krokante amaretti en, voor de feestdagen, de traditionele panettoni, pandori en colombe. De...

Basile Antica Pasticceria Het was aan het begin van de vorige eeuw toen grootvader Nicolino de eerste patisserie van Taurisano opende op het centrale plein van het dorp. In die tijd waren de amandelgebakjes, de 'cosa duci' zoals men vroeger zei, de cupeta of de mustazzoli voorbehouden aan de belangrijkste gelegenheden en veel mensen vertrouwden op deze specialiteiten voor het goede verloop van een...

Wij zijn ambachtslieden en onze producten zijn typisch voor de regio Cuneo (Piemonte), verkregen uit de combinatie van geselecteerde grondstoffen en handmatig vervaardigd om de meest veeleisende klanten tevreden te stellen: - AMARETTI: zoet met amandelen in 25 smaken (klassiek, hazelnoot, peer, kastanje, enz.) - 8 maanden - CIOCCOLATI: DIAVOLI (cuneesi): schuimgebakje met een vulling van crème in...