landbouwgrond Italië

... campagne en de zorgvuldige reiniging van de machines. Bovendien maakt een schijfafwerkingsysteem het mogelijk om de verblijftijd van de olijven in de molen te verkorten en daardoor de blootstelling aan oxidatie van het product te verminderen. De tijd tussen de oogst en de verwerking van de olijven op het juiste rijpingspunt is zeer kort en ze worden bewaard in goed geventileerde containers, afkomstig van geselecteerde landbouwgrond. De oogstmethode gebeurt uitsluitend van de boom door middel van handmatige pluk of met behulp van mechanische middelen. Tot slot de conservering van de olie.

We telen al meer dan 120 jaar producten en groenten op onze boerderij en in die tijd hebben we een traditie van kwaliteit en veiligheid ontwikkeld. • We controleren onze producten in elke fase van de productie. Onze agronomen hebben directe supervisie over onze beveiligde 160 acres landbouwgrond, die allemaal bedekt zijn met tunnels om de blootstelling aan schadelijke elementen zoals vogels en...