cacio (verse kaas) Italië

...De Caciocavallo Baby is een verse en delicate kaas, perfect voor elke gelegenheid. De zachte textuur en de lichte smaak maken het een uitstekende keuze voor voorgerechten, sandwiches of gewoon om solo van te genieten. Deze kaas wordt geproduceerd met melk van hoge kwaliteit en vertegenwoordigt een van de specialiteiten van de Pugliese zuiveltraditie. Elke hap is een uitnodiging om de versheid en de smaak van lokale producten te ontdekken, waardoor het een must-have is voor elke kaasliefhebber.

... weiden van de Val d'Orcia, verfijnde rijpingstechnieken en, vooral, een bijzondere zorg voor de kwaliteit van de kaas. De coöperatie transformeert bijna de totale hoeveelheid beschikbare melk in een efficiënt bedrijf dat voldoet aan de CE-normen: het is in staat om een aanzienlijke hoeveelheid te verwerken en verschillende soorten pecorino te produceren om aan de meest diverse smaken te voldoen. De productie vindt uitsluitend plaats met schapenmelk.

...Een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van voedingssauzen, vooral in Pesto DOP, zijn we actief op de markt sinds de jaren '60. Passie en traditie vormen de bedrijfsfilosofie. We produceren verse sauzen met natuurlijke ingrediënten in verschillende formaten, zowel eenpersoons als per KG. We zijn IFS-gecertificeerd en zijn leverancier voor Coop Nord Ovest, Coop Adriatica, Conad, PAC...