gastronomische specerijen Italië

...De maceratie op de schillen vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur en duurt 20 dagen. De wijn gaat vervolgens in eikenhouten vaten waar hij minimaal 12 maanden rijpt, gevolgd door nog een jaar in de fles om een grote balans en aromatische rijkdom te verkrijgen. Barbera is genereus en van grote structuur, robuust, belangrijk, en fascineert met complexe tonen van specerijen, kleine rode vruchten, ondergroei, munt, vanille en zoethout. Een uitstekende Barbera die zich leent voor de begeleiding van rood vlees en gerijpte kazen, voor een opwindende gastronomische ervaring.

De landbouwonderneming Due Palmenti is gelegen in Pedara, in het hart van Oost-Sicilië, en is gespecialiseerd in de productie en commercialisering van aromatische kruiden die, dankzij de nabijheid van de Etna, in staat zijn om organoleptische kenmerken van bijzondere waarde en aromatische kwaliteiten te ontwikkelen, evenals typische Siciliaanse producten zoals smaakmakers, olijven en gedroogd frui...

...Alcoholpercentage: ±14% Gastronomische pairing: verfijnde wijn die perfect samengaat met even aristocratische gerechten, zoals fondue, wildgerechten en sommige gerijpte kazen. Serveren op een temperatuur van ongeveer 18°C. Langhe Nebbiolo D.O.C. OCCHETTI 2013 - Wine Enthusiast Importer Connection 2018 beoordeling 86 Langhe Nebbiolo D.O.C. OCCHETTI 2013 - IWG International Wine Awards Spanje 2017 zilveren medaille...

... veeleisender cliënteel. Uit uitstekende grondstoffen ontstaan gastronomische producten, zoals sauzen en kruiden, die de smaak van originele gerechten op de tafels van de beste Michelin-restaurants versterken. La Raparelli Funghi e Tartufi is voortdurend op zoek naar commerciële partners om haar bedrijf en ervaring uit te breiden.

Hallo, ik ben Roberto Ugolini, oprichter van het bedrijf TrufflEat SRL, dat al meer dan 10 jaar actief is in de verkoop van verse truffels en exclusieve Italiaanse producten van hoge kwaliteit, met en zonder truffel. De truffelmarkt groeit sterk, met een jaarlijkse groei van minstens 12%. Ons bedrijf levert gastronomische producten voor de Horeca- en Retailsector: kruiden, zout, sauzen, snacks...

Biostock, een bedrijf van de Probios-groep opgericht in 2003, is leider in het aanbod van biologische grondstoffen. Het bedrijf biedt een breed scala aan losse ingrediënten in verschillende formaten, geselecteerd en gecertificeerd, zoals granen en specerijen, peulvruchten en zaden, meel en zetmeel, oliën, kruiden en gastronomische producten. Het bedrijf beschikt over glutenvrije grondstoffen...

Enoteca di Eccellenza in het hart van Rome. Wij verkopen wijnen, bieren, likeuren en distillaten van nationale en internationale producenten, met een bijzondere voorkeur voor kleine en zeer kleine bedrijven. Wij verkopen ook gastronomische specialiteiten, lekkernijen, delicatessen, oliën, azijnen, specerijen, chocolade en patisserieproducten. Wij organiseren cursussen, proeverijen en evenementen.

Het landbouwbedrijf Cuvea, gelegen in het binnenland van de Bloemenrivièra, produceert en verkoopt online olijfolie uit Ligurië en de beste sauzen en kruiden van de Ligurische keuken, zoals pesto, rode pesto en een reeks gastronomische producten die verband houden met de taggiasca-olijf: paté, olijven in pekel, ontpitte olijven en vele andere Ligurische culinaire specialiteiten. Bovendien biedt onze productcatalogus een reeks originele zakelijke cadeau-ideeën met onze lekkernijen in elegante geschenkverpakkingen voor Kerstmis en andere feestdagen.