felino salami Italië

...De Felino-salami is een delicatesse die wordt bereid met varkensvlees. Het is vernoemd naar de plaats van oorsprong, een dorp in de provincie Parma. De Felino-salami heeft een hoger eiwitgehalte en een lagere hoeveelheid vet in vergelijking met andere salami van soortgelijke aard. Traditioneel wordt het schuin gesneden, waardoor ovale plakken ontstaan die ongeveer twee keer zo lang zijn als de diameter van de salami.

...Italiaanse traditionele salami, met de hand gemaakt in Felino, vacuüm verpakt 300g...

...Het felino-salami, tussen de duizend Italiaanse salami's, is de zoetste, gemaakt met weinig zout, peperkorrels en gerijpt in de vallei van de Parma-ham. Alleen van zware Italiaanse varkens, beginnend met het "trito di banco" (mager vlees, zonder zenuwen en met een dunne laag vet), eerst gemalen tot een gemiddelde korrel, daarna gekneed met de kruidenmix (zout, peper, een beetje witte wijn), laten...

...gekookte salami, ook op smaak gebracht met truffel - Truffle, ciccioli. DOC-wijnen: Lambrusco, Lambrusco di Sorbara (MO), Lambrusco Grasparossa, Spergola, Pignoletto en Sangiovese. Keukenaccessoires, snijmachines voor vleeswaren, mesjes voor Parmigiano Reggiano, snijplanken, geschenkverpakkingen. Proefdozen met de door u gekozen producten. Verzending met koerier binnen 24 uur. U kunt al deze assortimenten comfortabel thuis ontvangen zonder de producten en producenten te hoeven selecteren. Gemakkelijker kan het niet. Emiliaanse smaak en u weet wat u moet kiezen dat heerlijk is.