gedroogde gewassen Italië

...pompoen en wat de aarde ons verder te bieden heeft. De zorgvuldig geselecteerde grondstoffen worden schoongemaakt, gewassen, gesneden, GEGRILD (of gebakken in de oven), en snel afgekoeld tot een temperatuur van +4°C. De GEGRILDE producten worden verpakt in vaten met een capaciteit van 220 liter (100 kg product + 120 l conserveringsvloeistof). De oplossing wordt bepaald door de klant, die de...

... controleren van de groei. De oogst van de hennep is uitsluitend met de hand gedaan om de rijpheid van elke plant te kunnen beoordelen en de juiste geur en hoeveelheid hars te bepalen. Het droogproces was delicaat en langzaam, uitgevoerd in een gecontroleerde omgeving. De temperatuur en de luchtvochtigheid werden gedurende de hele droogperiode van de plant gecontroleerd en aangepast, om de geuren en de harskristallen intact te houden. De gedroogde toppen van de bloemen zijn geselecteerd en in speciale containers geplaatst om in het donker te rusten en te rijpen voordat ze worden verpakt.

Wij zijn een korte keten die cappelli tarwe verbouwt en daarmee semola, rimacinata, volkoren semola en meel produceert; gedroogde pasta, ontbijtkoekjes, taralli, kikkererwten en dankzij onze gewassen, haver en lijnzaad. Onze tarwe is gezond en rijk aan eiwitten, ideaal voor diëten, intoleranties en een gezonde en goede voeding. Wij zijn een kleine onderneming, maar juist daarom biologisch gecontroleerd en aandachtig voor milieuduurzaamheid en gezond eten.