caseificio pioggia Italië

...De Caciocavallo Reale is de grootste kaas die geproduceerd wordt door Caseificio Pioggia, met een aanvankelijke gewicht van ongeveer 6 kilogram. Na een jaar rijping weegt de kaas ongeveer 4,8 kilogram. Geproduceerd in de wintermaanden, biedt de Caciocavallo Reale een unieke smaak, perfect te combineren met een goede rode wijn zoals de Primitivo di Manduria. Deze kaas is ideaal voor wie op zoek is naar een rijke en complexe smaak, perfect om gerechten en aperitiefjes te verrijken.

Ons bedrijf is al meer dan 50 jaar actief op de markt, we maken ambachtelijke producten en gebruiken hoogwaardige Italiaanse grondstoffen. We zijn nationaal en internationaal bekroond, met onze caciocavalli gerijpt in primitivo (rode wijn) en een geitenkaas met wilde venkel.