ambachtelijk brood bakken Italië

Wij leveren dagelijks binnen enkele uren in heel Italië ambachtelijk brood, zowel licht als donker, gebakken in een houtoven in de vorm van broden of staven. Dit brood, geproduceerd in de Castelli Romani, kenmerkt zich door het gebruik van natuurlijke gist, semi-volkoren tarwemeel en het bakken in de houtoven. De rijzing wordt verkregen met zuurdesem en een beetje biergist. De ingrediënten worden...

...Al meer dan drie generaties produceert Panform ambachtelijk brood en banket, waarbij de passie voor het bakken van producten tot uiting komt. De activiteiten van dit historische bedrijf begonnen in de jaren '50 en worden al meer dan 60 jaar van vader op zoon doorgegeven. In lijn met de evoluties en de vraag van de markt, gaat de traditie vandaag verder met het nieuwe bedrijf Panform, dat klaar is...

Ambachtelijk Bakken...

... ambachtelijk uitgevoerd, onder toezicht van ervaren technici. Onze professionele en huishoudelijke refractaire houtovens zijn gemakkelijk te installeren en functioneel, evenals de “gebruiksklare” ovens die al gemonteerd zijn, zoals de “Subito Pronto” en de gloednieuwe “Subito Cotto”. Kom ons bezoeken op onze Facebook-pagina! Tips over installatie, het bakken van heerlijke traditionele pizza's, brood en nog...

...zorgen ervoor dat "Forno di Campagna" ook een exclusieve service voor productpersonalisatie kan aanbieden, waarbij de kenmerkende smaak en de oude traditie van de verwerking behouden blijven. "Forno di Campagna" volgt met aandacht en zorg de zoektocht naar de beste spelt-, Kamut®- en andere granen, de verschillende verwerkingsfases tot aan het bakken van het brood, en kan zich vandaag de dag...