houtovenbrood

De houtoven Rossofuoco is een symbool van innovatie in de sector, dankzij zijn revolutionaire systeem van gescheiden verbranding. Het resultaat van een nauwe samenwerking met professionals en ervaren technici, is dit systeem ontworpen om een perfecte bereiding en een authentieke smaak te garanderen, waarbij wordt voorkomen dat de gerechten in contact komen met as en rook. Bovendien maakt het geava...

Backovenbouw, fabrikant van pellet-houtovens voor bakkerijen, etangenbakovens, opslagbakovens die met pellets worden gestookt, voor het typische houtovenbrood. Van zeer hoge kwaliteit en duurzaam. De houtovens worden gemaakt van natuurlijke materialen zoals chamotte, vuurbeton en tufsteen. De ovens worden rechtstreeks gestookt met moderne houtpellet-centrifugaalventilatorbranders, voor het typische houtovenbrood. De stook is bijna rookvrij door de nieuwste technologie. De ovens zijn ook geschikt voor het voeden met een afzuiger of automatische voeders.