gourmet specerij

...Cardamompoeder HT is een op hoge temperatuur behandelde specerij die bekend staat om zijn zoete, bloemige en licht citrusachtige smaak. Perfect voor bakken, desserts en kruidenmengsels, voegt het een exotische en aromatische noot toe, waardoor zowel zoete als hartige gerechten worden verrijkt met zijn unieke, geurige profiel.

...Natuurlijke vanille komt van specifieke variëteiten van zorgvuldig geselecteerde planten, geteeld met traditionele landbouwtechnieken. Met zijn chocoladeachtige nasmaak en fruitige aroma, excelleert onze hoogwaardige Bourbon Gourmet Vanille in de patisserie en de verfijnde keuken. Verhoog je creaties met zijn ongeëvenaarde smaak en verfijning.

...Gember is een scherpe en aromatische wortel die vaak wordt gebruikt als specerij en kruidengeneesmiddel. Met een rijke, duizenden jaren oude geschiedenis wordt het gewaardeerd om zijn unieke smaak en medicinale eigenschappen. Gember komt wereldwijd in de keuken voor en voegt een warme en pittige toets toe aan gerechten. Naast het culinaire gebruik is het bekend om zijn potentiële...

... analytische resultaten UNE-ISO 3632-2 (gemaakt door SOIVRE): Crocine.......: 196.37 Picrocrocin..: 76.48 Safranal.......: 41.02 Saffraan is een specerij die is afgeleid van de 3 gedroogde stigma's van de stamper van de bloem van Crocus sativus. Saffraan wordt gekenmerkt door zijn bittere smaak en aroma. Het bevat ook een kleurstof die het voedsel een gouden gele kleur geeft. Dit maakt saffraan...