gedroogde eiernoedels

...De zonnebloemvormige ravioli, gevuld met gorgonzola en walnoten, zijn een culinair meesterwerk dat de elegantie en verfijning van de Italiaanse keuken belichaamt. De delicate eiernoedels omhullen een romige en smaakvolle vulling, waarin de gorgonzola, met zijn gedurfde en aromatische tonen, harmonieus samensmelt met de knapperigheid en de ronde smaak van de gehakte walnoten.

Gelegen in Varreddes in Île-de-France, is onze boerderij toegewijd aan de duurzame teelt van durumtarwe om ambachtelijke boerderijpasta in een korte keten te creëren. Opgericht door een familie van boeren sinds meerdere generaties, telen we onze durumtarwe en andere gewassen op een milieuvriendelijke manier. In 2020 hebben we onze pasta-productie op de boerderij gelanceerd, met behulp van de techn...

Pasta Riscossa sinds 1902. Pasta van hoogwaardige Italiaanse en buitenlandse durumtarwe met minimaal 12,5% eiwitten. Pastificio Riscossa biedt meer dan tien productcategorieën aan: Droge semolapasta, Speciale regionale pasta, Halfverse en ambachtelijke pasta, Eiernoedels, Gourmet pasta getrokken door brons, Rode lijn, Sauzen, Olie en Azijn, Koekjes, Meel en Semola, Rijst, Aardappelgnocchi. 120 formaten. 250 distributeurs in 80 landen.