gedroogd vleesproduct

...Mengsel van additieven en hulpstoffen, voor charcuteriegebruik, voor de vervaardiging van vleeswaren die zijn gefermenteerd, hetzij gedroogd (zelfs met een rijpingsperiode van minder dan 30 dagen) of verhit behandeld. Te gebruiken als aanvulling in recepten die zout en specerijen toevoegen. In andere gevallen moet worden gecontroleerd of de som van de additieven de wettelijk toegestane maximumhoeveelheden voor de geproduceerde worst niet overschrijdt. Formaat: doos 6kg...