speciale meelsoorten Frankrijk

...Wilt u uw meelsoorten aanpassen om een multifunctionele meelsoort te verkrijgen voor het maken van speciale broden en/of gebak? Zoekt u een corrector om uw meelsoorten in balans te brengen voor de productie van gebak? Maakt u speciale producten zoals baguettes, tourteau, rustieke broden en wilt u uw meelsoorten specifiek voor deze toepassingen corrigeren?

...Roger bereidt zijn Speciale Geroosterde Brood met bijzondere zorg bij de selectie van alle ingrediënten. De meelsoorten worden gekozen om hun organoleptische en smaakkwaliteiten, maar het geheim van de Biscottes Roger ligt ook in het bakken. In zijn open vorm kan het deeg vrij rijzen, waardoor de granen de volle smaak van het geroosterde brood van vroeger kunnen vrijgeven. Speciale Geroosterde...

...Gestabiliseerde peulvruchtenmeel Onze peulvruchtenlijn (kikkererwten, rode bonen, groene linzen en tuinbonen) heeft vele voordelen: verhoogde stabiliteit, vermindering van bitterheid, consistentie van partij tot partij, en een geschikte korrelgrootte afhankelijk van de toepassing. Geroosterde ingrediënten Zaden en toevoegingen Speciale meelsoorten Volkorenmeel en vezels...

...Daarom worden alle ingrediënten die een gevaar voor de gezondheid of het milieu kunnen vormen, uitgesloten van onze samenstellingen. Al onze meelsoorten worden ontworpen en geproduceerd in Frankrijk. Onze kantoren zijn gevestigd in Cergy, in de regio Parijs. We werken nauw samen met voedingsdeskundigen om meelsoorten met de beste voordelen aan te bieden.

... speciale ingrediënten (psylliumvezels...). SOUFFLET ALIMENTAIRE is een belangrijke speler in de gerstsector met 26 fabrieken in Europa, Azië en Zuid-Amerika, en in de tarwe-sector met 10 molens en 18 productie-eenheden. Bij het grote publiek is SOUFFLET ALIMENTAIRE bekend onder de merken VIVIEN PAILLE / LEGUMINEL (Ingrediënten op basis van peulvruchten en zaden), RIZINEL (Ingrediënten op basis van rijst) en ORIGIN (Babyvoeding).