saffraan stigma's Frankrijk

...De Afghaanse saffraan is drie jaar op rij uitgeroepen tot de beste saffraan ter wereld uit meer dan 300 monsters. Geplant sinds duizenden jaren op deze legendarische grond, heeft de saffraan uit Afghanistan unieke smaken dankzij een ambacht dat alleen mondeling van generatie op generatie wordt doorgegeven. Een keer per jaar met de hand geoogst, worden de pistillen geschoond en de stigma's op dezelfde dag in een traditionele oven gedroogd. Het is na dit zorgvuldig bewaarde proces dat de specerij al zijn smaakkracht biedt en al zijn buitengewone deugden onthult.

... 1 gram saffraan bevat tussen de 400 en 500 stigma's, gedroogd met het grootste respect voor de Perzische ambacht. Enkele stigma's van onze prestigieuze saffraanselectie zullen uw rijst, vis en zeevruchten verrijken met een onmiskenbaar aroma. Wij raden een dosering van 0,1 gram aan voor een gerecht voor 4 personen. Dus, klaar om het Rode Goud te ontdekken?

...Vanuit zeer hoogwaardige saffraan, een gelei die verrast op kazen. Als afwerking op vlees zoals eendenborst, versterkt het zonder te maskeren. Ook te combineren met romige of melkachtige desserts: rijsttaart, verse kaas… Visueel is het een zeer mooi product, omdat de stigma's in de gelei blijven zweven. Samenstelling: biologische rietsuiker, citroensap, saffraanstigma's, agar-agar. Bewaring: 3 jaar. Pot van 215g.

...De unieke combinatie van biologische paardenmelk en saffraan biedt een uitzonderlijke zeep. Saffraan, een specerij die al in het oude Egypte werd gebruikt vanwege zijn eigenschappen, wordt ook vandaag de dag geprezen om zijn vele deugden. Saffraan geeft deze zeep een gouden tot oranje kleur, bezaaid met stigma's, en vervoert ons met zijn unieke kruidige geur. DE SAFRAAN IN COMBINATIE MET...

...Saffraan, soms ook wel rood goud genoemd, begint met een mooie paarse bloem die 3 rode stigma's bevat. Handmatig van de bloem gescheiden, worden ze gedroogd en vervolgens in een luchtdichte container, uit de buurt van licht, bewaard. Kenmerken van Saffraan : 1 gram droge saffraan vereist 150 bloemen. 4 of 5 stigma's zijn voldoende om enkele bereidingen op smaak te brengen. Plukken bij zonsopgang tijdens de slaapfase om een hoge kwaliteit te verkrijgen. Oorsprong, grootte, vochtigheid, verpakking, hoeveelheid, prijs volgens overleg met de koper. INCOTERMS: LUCHT OF ZEE...

...Saffraan geproduceerd in Marokko en AOP-label, 100% biologisch...