bonbons Frankrijk

Traditionele nougat uit de Provence, we karameliseren de honing van onze eigen bijenkorven door deze op hoge temperatuur te koken in kleine koperen ketels, vervolgens flambé met cognac en geparfumeerd met sinaasappel. De geroosterde amandelen uit onze terrassen op de Ventoux worden heel toegevoegd, alles wordt bedekt met hostiebladen. Productie van nougat, honing en jam.

... une adaptation maximale à vos créations culinaires et y disposer vos gâteaux, bonbons, pâtisseries, buffets, toasts, etc. Nos produits découpés en polystyrène haute densité permettent aussi des créations originales et/ou artistiques. Nous réalisons et mettons en œuvre pour ou avec vous, vos créations originales en relief ou 3D. Un logo, un lettrage pour un commerce, une enseigne, un objet qui vous...

... calibrés avant le séchage - elles sont cuites à basse température ce qui évite la caramélisation du pruneaux - les pruneaux ne sont pas déshydratés parce que conservés en chambres froides. - les sachets sont pasteurisés juste avant la livraison. Nous proposons en plus de la gamme de pruneaux, les pruneaux de Mirabelles, appelés "Délices de Mirabelle". Petits bonbons naturels sans sucre ajouté. Le Delice de mirabelle est un produit rare sur le marché. Nous le commercialisons en sachets de 250grs. Notre gamme s'étoffe avec la purée de pruneaux, conditionnée en pot de 335 grs.

Sinds 1882 is het huis Weiss een van de grote namen in de Franse chocolaterie. Het is een van de laatste chocolatiers die cacao verwerkt en omzet in tabletten, bonbons en chocoladebroden. Weiss excelleert in het samenstellen en combineren van bonen van verschillende oorsprong. Weiss garandeert het gebruik van ingrediënten uit de meest nobele terroirs, zonder kleurstoffen of conserveermiddelen...