franse druivensoorten Frankrijk

...Het CINQUAU-domein is een wijndomein gelegen op de hellingen van Artiguelouve, nabij Pau. Het domein beschikt over 9 hectare wijngaarden die op het zuidoosten zijn gericht. De bodem, op een helling, is klei- en leemachtig en grindachtig. De gebruikte druivensoorten zijn "Petit Manseng" voor 50%, "Gros Manseng" voor 35% en "Courbu" voor 15%.

Eeuwen van traditie en vakmanschap, gecombineerd met moderne wijnbereidingstechnieken, stellen CHATEAU EUGENIE in staat om meerdere malen bekroonde grote wijnen uit Cahors aan te bieden. CHATEAU EUGENIE beschikt ook over een breed scala aan wijnen, waarbij aangepaste blends van de drie druivensoorten worden gecombineerd: Malbec, Merlot en Tannat.

... Franc, 14% Gamay, 11% Syrah en 6% andere druivensoorten voor de productie van rode wijn en 100% Sauvignon voor de productie van witte wijn. Het CHÂTEAU CRANSAC bevestigt zich als een Onafhankelijke Wijnmaker.

Gelegen in de kronkels van de Lot-vallei, strekt de 60 hectare grote wijngaard van CLOS LA COUTALE zich uit over alluviale terrassen en kalkstenen puinhellingen, die bijzonder geschikt zijn voor de wijnbouw. De aanplant van CLOS LA COUTALE bestaat uit twee druivensoorten. Enerzijds is er de MALBEC, die met 80% de basisdruif vormt; de MALBEC voegt karakter toe dankzij zijn rijkdom aan kleurstoffen en tannine. Anderzijds rondt de MERLOT met 20% de jeugdige hardheid van Cahors af en versterkt hij het bouquet.

Het CHÂTEAU DE NOZIERES is een wijnbouwdomein gelegen op de terrassen van de Lot-vallei. Het domein strekt zich uit over 55 hectare wijngaarden, waarbij de belangrijkste druivensoort die wordt gebruikt voor de AOP CAHORS-wijnen de Malbec is, die rijke, gekleurde en elegante wijnen oplevert. De aanvullende druivensoorten die worden gebruikt zijn Merlot en Tannat, een druivensoort afkomstig uit de regio Madiran. Het kasteel produceert ook IGP Côtes du Lot-wijnen met verschillende druivensoorten zoals Sauvignon blanc of Chardonnay.

Het CHÂTEAU BEAUSEJOUR is gelegen aan de rechteroever van de Dordogne, op de top van de heuvel van Montagne Saint Émilion, op een klei-kalkhoudende bodem. De wijngaard van het château strekt zich uit over 12 hectare met wijnstokken die gemiddeld 55 jaar oud zijn. De aanwezige druivensoorten zijn 70% Merlot en 30% Cabernet Franc. Het CHÂTEAU BEAUSEJOUR verkoopt zijn wijnen in verschillende Europese landen.

...De azijn van Orléans is een combinatie van drie elementen: temperatuur, lucht en tijd. Bij Martin Pouret komt er een andere factor bij kijken, de kwaliteit van de gebruikte wijnen of hoe een wijn een goede azijn wordt. We gebruiken alleen wijnen van de beste druivensoorten uit de Franse wijngaarden, zoals die uit de Val de Loire (Cabernet franc, ...), het Zuidwesten (Bordeaux, ...) of de Champagne-regio (Chardonnay, ...). Geselecteerd op de rijkdom van hun bouquet en de finesse van hun aroma's, worden deze wijnen onderworpen aan het langzame proces van acetificatie. Franse azijnproducent...