mallen voor de industriële patisserie Frankrijk

...Industriële mallen op aanhanger voor de geautomatiseerde productie van brood, gebak, patisserie, koekjes... Maatwerk, industriële afmetingen, diverse coatings mogelijk.

... langdurige duurzaamheid te bieden. Onze mallen zijn vervaardigd met materialen van topkwaliteit om hun weerstand en precisie te waarborgen. Door te kiezen voor onze stapelmallen profiteert u van geavanceerde technologie die uw productiecapaciteit maximaliseert terwijl de constante kwaliteit behouden blijft. Onze experts werken nauw samen met u om mallen te ontwikkelen die voldoen aan uw specifieke...

...Voor de industriële patisserie en bakkerij Hoge temperatuur voedselvormolie. Vanwege de uitstekende oxidatieweerstand voorkomt FINATUROL HT de vorming van afzettingen, waardoor de reinigingsfrequentie wordt verminderd. Het verlengt de levensduur van de apparatuur en de coating van de mallen. FINATUROL HT maakt het mogelijk om het olieverbruik aanzienlijk te verminderen (tot 40%) in vergelijking...

... gebruiken om mallen met een siliconen mal te maken. Na het maken drogen de modellen van gumpaste zeer snel. Klaar voor gebruik, moet u de gumpaste tussen uw handen verwarmen om het modelleren te vergemakkelijken. Nadat u uw model heeft gemaakt, kunt u het een glanzende afwerking geven met een glitterspray. Om uw gumpaste figuren op uw fondant taart te plakken, kunt u eetbare lijm gebruiken (referentie ODP10). U kunt de witte gumpaste kleuren met gelkleurstof. Referentie: R02641 Op voorraad: 26 Producten...

...De cacaomolen is ontworpen voor koks of patissiers en maakt het mogelijk om kleine hoeveelheden pasta te bereiden in vergelijking met industriële raffinaderijen. Met deze molen kunt u 'Bean to Bar' chocolade maken met een raffinagecapaciteit tot 20 micron, een perfect verfijnde en ongrijpbare textuur, vloeibaar en elastisch, waarmee u uw mallen perfect kunt vullen.