honingazijn Frankrijk

...De honingazijn van Pocquet Apiculture is een uitzonderlijke condiment die een vleugje zoetheid en complexiteit aan uw gerechten toevoegt. Gemaakt van onze ambachtelijke honing, is deze azijn perfect om uw salades, marinades en sauzen te verfraaien. De unieke en delicate smaak maakt het een must-have voor liefhebbers van verfijnde keuken. Door te kiezen voor onze honingazijn, kiest u voor een...

...De echte "honingazijn" is gemaakt van onze zachte en fruitige meidoornhoning. De suikers in de honing zijn omgezet in alcohol en vervolgens in azijnzuur: op dit punt is het product dus niet meer zoet. Er wordt vervolgens honing toegevoegd om het een lichtzoete en vollere smaak te geven op de tong. Het wordt gepresenteerd in mooie flessen van 25cl, met een houten dop en schenktuit. Heerlijk voor "klassieke" vinaigrettes, maar ook in de keuken om vlees en vis te deglaceren. Het wordt in het bijzonder aanbevolen voor gevoelige magen!!! Het heeft geen houdbaarheidsdatum. Referentie: VINAS25...

...Het is perfect om uw salades, of ze nu groen of samengesteld zijn, te verfraaien, evenals voor het marineren van vlees en groenten. Het unieke smaakprofiel maakt het een favoriete ingrediënt voor zelfgemaakte sauzen en dressings, waardoor het een heerlijke complexiteit aan uw culinaire creaties toevoegt. De zoetheid van honing ontmoet de levendigheid van azijn in elke druppel van onze Honingazijn, wat een smaakervaring creëert die zelfs de meest veeleisende smaakpapillen verleidt. Geniet van de veelzijdigheid van dit ambachtelijke condiment om memorabele gerechten te creëren.

...1 % Honingaroma uit Biologische Landbouw -- 99 % Appelciderazijn - Niet Gepasteuriseerd, Zonder Conservatieven, Geen Allergenen Kan worden gebruikt in een roerbakschotel met peren, amandelen en pistachenoten met karamel van honingazijn. Deze azijn is geschikt voor uw witte vlees, salades, zeevruchten en foie gras. Dit product is beschikbaar in 25 cl.

...van de oogst tot het in potten doen en de opslag, om stabiele honing in de tijd aan te bieden. We bieden de volgende honingsoorten aan: lavendel, garrigue, kastanje, Camargue, Terre d'Argence, witte heide, rozemarijn, acacia, bloemen, meidoorn, den, prairie van Crau, braam/linde. We maken ongepasteuriseerde honingazijn, perfect voor restaurateurs. Tot slot bieden we zeer kleurrijke pollen aan, hetzij vers ingevroren, hetzij droog.