gekruid rundvlees Frankrijk

... wereldwijde reputatie opgebouwd. Fijner dan een traditionele boerenpaté omdat het minder vet is, de Baskische paté, licht gekruid met piment d'Espelette voor de smaak, spreekt altijd een breed publiek aan. De essentiële eigenschap van de Baskische paté komt van het gebruik van het varkensvlees (mager vlees, zeer smaakvol), gecombineerd met varkenslever, een subtiele mix die zo geliefd is. De Baskische paté, mild of pittig afhankelijk van de voorkeuren en wensen, kan op verschillende manieren worden genoten.