bakken meel Frankrijk

...-chemische analyses Op Tarwe Maling Buhler, specifieke gewichten, vochtigheid, eiwitten, detectie van mycotoxines, enz. Op Meel Alveograaf van Chopin, Hagberg-valindex, farinograaf, asgehalte, beschadigde zetmelen, enz. Diensten van de proefbakkerij Bakken controles (CNERMA- en BIPEA-methoden) Controle van de consistentie en kwaliteit van de producten. Opleidingscentrum: (erkend opleidingscentrum door het Franse ministerie van Economie, Industrie en Werkgelegenheid) Opleiding in goede bakpraktijken en het gebruik van MILLBÄKER-producten.

...Onze plantaardige vulstoffen zijn samengesteld uit ofwel olijfsteenvloer of walnootschalenmeel. Ze zijn bedoeld voor de volgende industrieën: - Vulstoffen voor lijmen: fenolhars, melamine - Vulstoffen voor vaste explosieven (openbare werken) - Vulstoffen voor bakeliet/melamine-mouldingpoeder - Isolatie voor houtgestookte ovens (stofmeel te gebruiken tussen iets om te bakken en de oven...

... onze ingrediënten voor banketbakkerij kunt u er zeker van zijn dat u al deze kwaliteiten kunt samenbrengen in uw producten (beheersing van de productie, harmonieuze ontwikkelingen, respect voor de smaak,…). Ons assortiment ingrediënten voor banketbakkerij is zeer divers: Speciale verbeteringsmiddelen die het gladmaken van het deeg en de zachtheid van het product bevorderen. Banketbakkerij PAC (Klaar om te Bakken) voor meel dat kracht mist. Verbeteringsmiddel voor biscuitjes dat als waterbinder werkt. Tal van andere categorieën ingrediënten ….

...Gemaakt van een Franse traditie meel, biedt deze lijn producten van superieure kwaliteit met een betere houdbaarheid. Een langzame fermentatie bij lage temperatuur geeft alle tijd voor de ontwikkeling van de aroma's en genereert een luchtige en vette kruim die omgeven is door een dunne, krokante korst die te danken is aan het bakken op een steen.

... assortiment suiker en meel van topkwaliteit. Of u nu op zoek bent naar producten voor het bakken, frituren of het bereiden van speciale gerechten, onze catalogus zal aan uw behoeften voldoen met uitmuntendheid. Wij zetten ons in om u concurrerende producten te bieden, terwijl we een perfecte traceerbaarheid en een responsieve klantenservice waarborgen. Aarzel dus niet om contact met ons op te nemen als u geïnteresseerd bent in wat wij u aanbieden!