Bakery Bloei

Farine afkomstig van het malen van olijvenpitten, onze Fleurette Bardon (gedeponeerd merk) is een technologisch hulpmiddel voor bakkerijen bij het bakken van brood. Onze Fleurette heeft meerdere eigenschappen: • Geurloos • Smaakloos • Natuurlijke isolator voor het bakken van producten die worden blootgesteld aan de hoge temperaturen van houtovens De fleurette wordt aangebracht als een beschermende laag tussen de bakplaat en het te bakken product. Zo is er, zelfs bij zeer hoge temperaturen, geen verkoling of hechting aan de oven waarneembaar op het gebakken product. Onze fleurette verdwijnt tijdens het bakken. Onze Fleurette kan ook worden gebruikt in houtovens voor pizza. We verpakken in zakken van 25 kg. Korrelgrootte: van 0,10 tot 0,315 mm: Gemiddelde dichtheid: van 550 tot 650 gr/L