ambachtelijke verse kaas Frankrijk

...Wij ontwerpen en vervaardigen tanks voor de yoghurtproductie, speciaal gericht op ambachtelijke productie (kleine volumes), om de diversificatie van producenten te vergemakkelijken en te ondersteunen.

...De kaaswinkel Balaka is de specialist in boeren Ossau Iraty kaas. We kopen verse kazen en rijpen deze 4 tot 8 maanden in onze kelder in het Baskenland. Deze kazen worden uitsluitend geproduceerd door herders uit het Baskenland en de bergen van Béarn. Handmatige en ambachtelijke rijping. Deze kaas heeft een AOP. Beschermde oorsprongsbenaming.

... van boeren, slagers en traiteurs, hebben wij altijd de lokale en ambachtelijke vaardigheden verdedigd. Bij MAISON VOISINE hebben we twee locaties die voortkomen uit een familiale samenwerking: een productieplaats in PAU met Frédéric Lacoste, Meester Ambachtsman Traiteur en een locatie voor productselectie, koude opslag en orderverwerking in AUROS, nabij BORDEAUX. Hier hebben we een marketingtool...

Gelegen in Saint Arnoult in Yvelines, in het departement Yvelines (78), biedt Le Cellier à Fromages een selectie van A.O.P. rauwmelkse kazen, maar ook van boerderijkazen die op een meer vertrouwelijke manier worden geproduceerd. Marie Montini, kaasmaakster opgeleid door een van de beste vakmensen van Frankrijk, biedt ook ultra verse zuivelproducten aan: boter, rauwe melk, verse kaas (zacht of...