karkade

BISCUS is de naam van het kleine ambachtelijke bedrijf dat uitsluitend voedingsproducten vervaardigt op basis van de bloem (kelk) van de hibiscus sabdariffa (karkadé, carcadé, bissap, guineese sorrel). De kelken van de hibiscusbloem worden geconsumeerd als warme, koude of ijsthee. Het is uit deze kelkthee voortgekomen dat het idee is ontstaan om verder te gaan in de productie van verschillende voedingsproducten: confituur, siroop, balsamico, azijn, likeur,...