etna rosso

...Beschikbaar: - Nero d'Avola I.G.P. - Cabernet I.G.P. - Merlot I.G.P. - Syrah I.G.P. - Etna Rosso D.O.C. - Inzolia I.G.P. - Chardonnay I.G.P. - Zibibbo I.G.P. - Malvasia I.G.P. - Passito I.G.P. - Amandelwijn...

...De Etna is een aparte wereld in de wijnbouw, niet alleen Siciliaans, maar ook Mediterraan. De warmte van het Zuiden vermengt zich met de nevelen, de temperatuurverschillen en de frequente regen, kortom, er zit een vleugje van het grote Noorden in deze wijnen. Dit is te proeven in de subtiele fruitige, kruidige en bosachtige tonen, verfijnd door de kastanjebomen waarin deze wijn een jaar rijpt.

...Welkom op Sicilië, een wijnregio met een sterke identiteit die zich uitdrukt door zijn unieke terroirs en vele lokale druivensoorten. Op de hellingen van de Etna cultiveert Giovanni Rosso met veel succes de Nerello Mascalese. Zijn cuvée Etna Rosso biedt fijne en levendige aroma's. Je vindt er violet, bergamot, garrigue en natte steen, evenals tonen van witte peper. In de mond is hij sappig en delicaat. De afdronk is zowel robuust als smaakvol. Te proeven met arancini, een Basquese kip of een ratatouille.