eetbare sporoforen

...De truffel is de volksnaam voor de eetbare vruchtlichamen van verschillende soorten ectomycorrhizale ascomyceten, die zich in een meer of minder bolvormige structuur presenteren. De schimmel kan meerdere truffels produceren. Sommige soorten hebben weinig smaak, terwijl andere bijzonder gewaardeerd en sinds de oudheid gezocht worden. Truffels, of ze nu spontaan zijn gegroeid of afkomstig zijn van...