... voedingsvezels kunnen kikkererwten ook je cholesterol verlagen.
Kikkererwten bevatten ook vitamine E. Vitamine E heeft een celbeschermende functie en staat bekend als een natuurlijk anti-verouderingsmiddel.
Wat kun je doen met kikkererwtenmeel?
Vanwege het eiwit en de vezels,…...
...Aromatisch biologisch kikkererwtenmeel van ongebrande kikkererwten. Bij het koken en bakken verrijkt biologisch kikkererwtenmeel diverse gerechten op een heerlijke manier. Het heeft een vaste plaats in de oosterse keuken en bindt ook soepen of sauzen ideaal. Voor de bereiding van pannenkoeken, pizzadeeg, burgers en als aanvulling in brood- en cakebeslag is kikkererwtenmeel een waardevolle...
...zeer fijn meel, smaakversterkt, glutenvrij, vegan, geproduceerd in Duitsland
Kikkererwtenmeel, smaakversterkt
Het zachtgele kikkererwtenmeel heeft een nootachtige en zoete smaak. Door zijn bindkracht en gelerende eigenschappen is het meel geschikt voor verschillende toepassingen.
Oorsprongslanden: Italië, Griekenland, Frankrijk
Toepassingen voor alle eiwitmeel:
- Bakwaren
- Melkalternatieven
- Vleesalternatieven
- Vissalternatieven
- Astaproducten
- Burgers
- Convenienceproducten
- Snack- en cerealproducten
- Plantaardige vleeswaren en spreads
- Extrusie
- Repen
- Sportvoeding
- Clean Label emulgator...