...Geschiedenis: De wijngaarden van Château de Fonbel bevinden zich ten zuiden van het dorp Saint-Emilion. De wijngaard beslaat 16 hectare op klei-zandgrond. Château de Fonbel is eigendom van de familie Vauthier, die ook eigenaar is van Château Ausone.
Druivensoorten: Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot - Carmenère
Vinificatie: handmatige oogst, thermoregulatieve roestvrijstalen tanks...
...De geur heeft een heldergroene karakteristiek die typisch is voor het land. Noten van limoen, vers gemaaid gras, citroen, rabarber en paprika vloeien over in de nuances van sinaasappel- en grapefruitschil in de smaak. Het lichaam van de wijn is licht met uitgesproken zuurheid. De afdronk is knapperig, van gemiddelde duur. Deze stijl van Sauvignon Blanc heeft een lichte begeleiding nodig, gebaseerd op groentesalades of verse zeevruchten.
Green Life Chile Carmenere • Variëteit: 100% Sauvignon Blanc • Wijngaarden: Maule Valley (Grind kalksteen) • Wijnanalyse: Alc – 13,0%...