brood van durumtarwe

...Halfafgewerkt product op basis van natuurlijke durumtarwe-gist dat de vervanging van verse gist, verbetermiddelen en zuurdesem mogelijk maakt. Formaat: 1 kg Dosering: 4%...

... kwaliteit en zuiverheid. De tarwe wordt gekenmerkt door een eiwitgehalte van minimaal 12,5% en een vochtgehalte van maximaal 13,5%, waardoor het geschikt is voor een breed scala aan bak- en kooktoepassingen. Met een valgetal van minimaal 300 en een gehalte aan hittebeschadigde korrels van maximaal 0,2%, is Durumtarwe ontworpen om te voldoen aan de diverse behoeften van zijn klanten. Of het nu wordt gebruikt in pasta, brood of andere culinaire creaties, Durumtarwe is een betrouwbare en voedzame keuze voor zowel consumenten als fabrikanten.

...De Frise Pugliesi zijn een traditioneel gebakken product uit Puglia, bekend om hun knapperige textuur en authentieke smaak. Deze frise worden gemaakt van durumtarwe en gerst, en worden drie keer gebakken om het interne vocht te verwijderen. Ze zijn perfect om te genieten met extra vierge olijfolie en verse tomaten, of als basis voor vissoepen. De Frise Pugliesi zijn een ambachtelijk product, bereid met ingrediënten van hoge kwaliteit om een unieke en authentieke smaak te garanderen.

...Het is een volkoren semola verkregen door de steenmalen van de harde tarwe Timilia of Tumminia, een tarwevariëteit die al sinds de oudheid op Sicilië wordt verbouwd en recentelijk opnieuw is ontdekt en gewaardeerd. Geschikt voor de productie van brood, pizza's en koekjes. Verpakking van 5 kg.

...Villamayor Ingrediënten distribueert in Frankrijk hoogwaardige meel en semola's voor bakkerijen, ambachtelijke of industriële pasta-, brood-, pizza-, banket- en patisserieproducenten... We beschikken over onze eigen distributie met onze vrachtwagens en bezorgers vanuit de molen. Een strenge selectie van tarwe heeft ons in staat gesteld om meel van Franse traditie aan te bieden. Aarzel niet om...

Molens T’Kindt beschikt over een geavanceerde technologie die het mogelijk maakt om aan de hoogste kwaliteitseisen te voldoen. Strenge controles helpen ons om de gestelde normen te behalen.. We houden er innoverende ideeën op na over brood en andere bakkerijproducten en verwerken hierin alle opmerkingen van de markt in het algemeen en van deklanten en prospecten in het bijzonder.Op die manier...

IL Michelangelo della Pizza in Albano Laziale in de Castelli Romani (Rome) Bakkerij met een houtoven, productie van ambachtelijk brood, Genzano-brood, Lariano-brood. Romaanse pizza, witte en rode pizza, Velletrana-pizza en productie van typische bakkerijproducten uit de Castelli Romani. Uit de selectie van de beste mengsels van durumtarwe, 00-bloem en volkorenbloem ontstaan onze prachtige...

... Vlees Vlees, geconserveerd Vleeswaren Vlees, gekookt en gezouten Mineraalwater Diversen producten van dierlijke oorsprong Vleeswaren Oliën en vetten, eetbaar Pasta Huisdiervoeding Suiker Ongefilterde plantaardige oliën Groenten, geconserveerd Wijnen Wijnen - Frankrijk Wijnen - Italië Wijnen - Spanje Granen & Granen Gewone tarwe Oogst van gewassen Durumtarwe Oliezaadgewassen...

... eerste is die op de markt komt. Tritordeum is een nieuw natuurlijk graan, de combinatie van durumtarwe (Triticum durum) en wilde gerst (Hordeum chilense), dat opmerkelijke voedings-, agronomische en organoleptische eigenschappen heeft. Het is een duurzamer graan dan tarwe en heeft de eigenschap van zeer goed verteerbare gluten. Tritordeum is geschikt voor het produceren van een breed scala aan innovatieve functionele producten. Voor meer informatie, bezoek: www.tritordeum.com...

Maling van durumtarwe voor de productie van verschillende soorten durumsemolina voor de productie van droge, verse, gevulde, bevroren pasta, brood en pizza.