brazielnootolie bertholletia

... gerechten wordt verder versterkt door de waardevolle ingrediënten van de paranotenolie. Het is rijk aan essentiële vetzuren, met name Omega6 en Omega9. Onze biologische paranotenolie heeft een lichtgele tot gele kleur en een kenmerkend, nootachtig aroma. De paranotenolie wordt gewonnen uit de zaad van de Bertholletia excelsa door middel van koude persing. De gereinigde, gepelde en verkleinde zaden worden hier met een spindelpers geperst. De zo verkregen olie wordt vervolgens gedecanteerd.