bolo rei - portugese koningscake met gekristalliseerd gedroogd fruit

...Portugese Koningscake - Een kroonvormige cake gemaakt van een brioche-achtige deeg. Bolo Rei is een feestelijke cake in de vorm van een kroon, die deel uitmaakt van de Portugese traditie en die typisch gegeten wordt tijdens de feestperiode. Fruitcake met een compacte massa zoals brioche, gekonfijte vruchten, rozijnen en gedroogd fruit (noten, amandelen, enz...) Portugese Koningscake, een van de traditionele feestelijke taarten: Bolo-Rei. Een kroonvormige cake gemaakt van een brioche-achtige deeg met gekonfijte en gedroogde noten. Geldigheid: 3 tot 6 maanden...