bessen voor de voedingsindustrie

... verschillende maten en uitvoeringen. Hierdoor kunnen producten enkelvoudig of in stapelhoogtes tot 100 mm worden gedroogd. Met slechts een paar handelingen kan de hordenwagen worden omgebouwd, zodat deze klaar is voor het specifieke gebruik. Een extra geïntegreerd sapopvangsysteem dient voor het terugwinnen van waardevolle sappen bij bijvoorbeeld sappige bessen. Ontdek meer over de vele voordelen van deze droogmethode voor uw voedsel!

...Sorbzuur is een organische verbinding die van nature voorkomt en dient als voedselconserveermiddel. Het kaliumzout van een sorbinezuur wordt kaliumsorbaat genoemd. Het wordt in de voedingsindustrie gebruikt voor de conservering van voedsel en wijn. Het wordt ook gebruikt voor het conserveren van persoonlijke verzorgingsproducten en toiletartikelen. Kaliumsorbaat komt van nature voor in bessen. Ondertussen wordt commercieel kaliumsorbaat synthetisch geproduceerd. Het wordt gemaakt door sorbinezuur te behandelen met kaliumhydroxide. De chemische formule van kaliumsorbaat is C6H7KO2.

... meervoudig onverzadigde vetzuren. Onze biologische zwartebessen(zaden)olie heeft een olijfgroene tot zwarte kleur en een fruitig aroma dat naar zwarte bessen ruikt en smaakt. Voor de winning van de biologische zwartebessenpitolie worden de zwarte bessen eerst geperst, daarna wordt het vruchtvlees van de zaden gewassen, die vervolgens worden gedroogd en koud geperst.

... gegevens Capaciteit, kg/u: 200 - 300 Capaciteit (maximaal), bessen (stuks)/u: 720 Toegestane afmeting van bessen, mm: 15 - 25 Bedrijfsnelheid, slagen per minuut: 60 Aantal trommels, stuks: 2 Aantal messen, stuks: 12 (6 + 6) Diameter van messen, mm: 7,8 Materiaal van werkruimte: roestvrij staal voor de voedingsindustrie, voedselveilige kunststof Elektrisch vermogen, kW: 0,2 Voedingsspanning, V: 220...

Het productassortiment van Georg Baier GmbH omvat paddenstoelen, bessen en fruitspread. Specialiteiten uit Beieren van Baier Smaakvolle bessen en paddenstoelen in gourmetkwaliteit. Altijd vegan. Traditioneel geproduceerd sinds meer dan 70 jaar in Beieren. In een familiebedrijf in de 3e generatie. Voor particulier, gastronomie-groothandel, verwerkende voedingsindustrie, handelsmerken...

... geografische ligging biedt tegelijkertijd gemakkelijke toegang tot de landen in het westen van Europa, met mogelijkheden voor snelle levering. We werken samen met andere lokale producenten om te voldoen aan de vraag naar grotere hoeveelheden en verschillende variëteiten van bosbessen. We bieden verse vruchten aan voor directe consumptie en ook vruchten voor de voedingsindustrie.