Gevers stelt een breed kaas gamma voor van verschillende landen; Belgische (Maredsous, Chimay, Passendale, Postel abdijkaas), Hollandse ,(Beemsterkaas, Gouda, Leerdammer, Oudendijk, Noord Holland, Goudakaas, Westlite, Edammer), Franse (Boursin, Brie, Camembert, Geitenkaas, Munsterkaas, Roquefort, Rambol), Griekse (Feta), Zwitserse (Appenzeller, Gruyère, Emmental), Italiaanse (Mozzarella...