haver tarwe België

... tarwemelen worden nog steeds op ambachtelijke wijze gemalen. Hierdoor wordt de smaak en het aroma het best behouden. Integrale meelsoorten (tarwe, rogge, spelt) worden bij sommige samenstellingen nog altijd op authentieke molenstenen gemalen.

...maar we bieden ook spelt, haver, tarwe aan... Onze bieren zijn het resultaat van smaakvolle, evenwichtige combinaties van eenvoudige maar zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Het water uit onze boring mengt zich met de beste mouten uit België en Duitsland, de beste hop uit hier en daar, materialen die worden verwerkt door de knowhow van de brouwer. Van een basisresultaat zijn we ook naar uw feedback, zodat we onze bieren verder kunnen ontwikkelen, verfijnen en ze kunnen laten neigen naar een hemelse smaak...

De firma De Poortere verhandelt nu meer dan 25.000 ton granen per jaar, waarvan een deel rechtstreeks bij de opslagboer wordt geladen. De granen komen ongeveer gelijkmatig uit België en Frankrijk. De verhandelde granen zijn tarwe, gerst, maïs, koolzaad en haver. De firma De Poortere verkoopt gecertificeerde zaden voor alle gewassen en kan deskundig advies geven over de keuze van variëteiten. Wij verhandelen ook diverse meststoffen, of ze nu eenvoudig, samengesteld, bulk of vochtig zijn.

De activiteiten van Ets Derasse zijn gericht op de volgende gebieden: 1) De verzameling, handel en opslag van tarwe, maïs, gerst en haver. Sinds 2005 zijn er maïdrooginstallaties geïnstalleerd. 2) De verkoop van deze granen aan molens en fabrikanten van diervoeder. 3) Advies, verkoop en bevoorrading van boeren met meststoffen, gewasbeschermingsmiddelen, zaden, aardappelplanten en diervoeder. 4) Het verlenen van diensten zoals het sorteren en desinfecteren van tarwe op maat (boerenzaden).

Wij produceren voor ambachtelijke bakkerijen en industriële biscuiterieën een ruim en lekker assortiment in: witte broodbloem, biscuitbloem, tarwemelen, speciale melen en mixen. Meel en bloem kunnen van vele graansoorten gemaakt worden, zoals tarwe, rogge, haver, maïs, rijst en gerst. De meest gebruikte graansoort is tarwe.