tarwe België

...maar we bieden ook spelt, haver, tarwe aan... Onze bieren zijn het resultaat van smaakvolle, evenwichtige combinaties van eenvoudige maar zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Het water uit onze boring mengt zich met de beste mouten uit België en Duitsland, de beste hop uit hier en daar, materialen die worden verwerkt door de knowhow van de brouwer. Van een basisresultaat zijn we ook naar uw feedback, zodat we onze bieren verder kunnen ontwikkelen, verfijnen en ze kunnen laten neigen naar een hemelse smaak...

Twee bieren worden gebrouwen bij de Brouwerij van Ebly: de Corne blonde en de Triple Corne. De Corne blonde: Het bier “La Corne du Bois des Pendus” is een bier gebrouwen met Pilsner-mout en tarwe. Dit geeft het een zonnige kleur, een goed aanwezige, romige schuimkraag met een uitzonderlijk lange houdbaarheid. De Corne triple: De Triple Corne du Bois des Pendus is een grote degustatiebier met een koperblonde kleur. Helemaal in tegenstelling tot zijn zusje van 5,9° dat meer bitterheid heeft, zal de triple 10 je meenemen naar een bloemenveld.

... en gemalen spelt, gepelde boekweit, rogge. Volkoren en halfvolkoren biologische bloem Tarwe, spelt, boekweit, rogge. Biologische muesli Muesli 100% spelt zonder toegevoegde suiker. Speltvlokken van Agribio, blokjes appel en pruim, geroosterde boekweit, noten en hazelnoten, zonnebloem- en pompoenpitten. Biologische pasta Marelli pasta 100% spelt. Halfvolkoren speltbloem met kiem van de graankorrel. Korte spiralen zonder eieren.

... verfrissend, is een lichte blond-amberkleurige bier, gebrouwen met de strengste naleving van de traditie. Het heeft een alcoholpercentage van 6,2°Alc. De langdurige rijping en het zachte lichaam leiden tot een aangename balans van bloemige aroma's en citrusnoten. De 3 granen en 3 hopsoorten resulteren in een intense romige schuimkraag en een licht uitgesproken nasmaak. Het gebruik van tarwe geeft een zeer aangename astringentie in de nasmaak die de wens oproept om een tweede slok te nemen.