azijnmoeder

...De appelciderazijn van La Flaguerie is het resultaat van de azijnvorming van biologische cider. Deze natuurlijke azijn rijpt enkele maanden in eikenhouten vaten voordat hij ongefilterd wordt gebotteld. Een azijnmoeder kan zich op de bodem van de fles vormen. De appelciderazijn van La Flaguerie is op smaak gebracht met sjalot. Bruto gewicht: 490g Gewicht van de doos van 6: 6kg Azijnzuurgehalte: >5° Restalcohol: <0.5°...

...Onze azijnen, geproduceerd door natuurlijke fermentatie met azijnmoeder volgens volledig traditionele methoden, zijn zeer gunstig voor de menselijke gezondheid.

...Dieven vertelden dat ze hun lichaam insmeerden met een azijn van hun samenstelling die hen beschermde. Sindsdien wordt het de "azijn van de 4 dieven" genoemd. Deze azijn met intense en pittige smaken geeft een heerlijke smaak aan gerechten, vooral aan rauwkost. Voordelen: niet gefilterd / niet gepasteuriseerd / met de azijnmoeder / zonder kamfer / niet verzurend / van nature glutenvrij / zonder...