ajo blanco

... degenen die op zoek zijn naar een subtielere smaak en een veelzijdige culinaire ervaring. De capaciteit om zich aan te passen aan een breed scala aan gerechten maakt het onmisbaar in elke keuken, van sauzen tot stoofschotels. Met de Ajo Spring Blanco wordt elke maaltijd een heerlijke en memorabele ervaring, vol smaak en traditie.

Ajo Blanco Nationaal Autochtone. Oogst en directe commercialisering van de producent. Uitzonderlijke kwaliteit. AJOS PITIRRI is een klein familiebedrijf dat vanaf het begin heeft ingezet op een knoflook (de autochtone witte) die, hoewel in gevaar van uitsterven, een minder productieve, meer delicate variëteit is die handmatige aanplant vereist (duurder). Het is een variëteit met eigenschappen, smaak en hardheid die moeilijk te evenaren zijn door andere variëteiten, en bovendien worden ze zeer gewaardeerd door de consumenten.