Producten voor balsamicoreductie (31)

Zoutvlees, of gezouten buikspek, is een traditionele Portugese delicatesse die Monte Safira heeft geperfectioneerd. Gemaakt van de beste nationale vleeswaren, wordt dit product zorgvuldig gezouten en gepekeld om de natuurlijke smaken te versterken. Het resultaat is een rijke en hartige smaak die zowel bevredigend als veelzijdig is, waardoor het een populaire keuze is voor verschillende gerechten. Het Zoutvlees van Monte Safira is een bewijs van de toewijding van het merk aan het behoud van traditionele Portugese smaken. Of het nu wordt gebruikt in stoofschotels, soepen of als een op zichzelf staand gerecht, dit gezouten buikspek voegt diepte en rijkdom toe aan elke maaltijd. Ervaar de authentieke smaak van Portugal met het Zoutvlees van Monte Safira, een product dat de toewijding van het merk aan kwaliteit en traditie belichaamt.

Sojaolie is een van de meest gebruikte eetoliën ter wereld, gewaardeerd om zijn betaalbaarheid, voedingswaarde en hoge rookpunt. Het is laag in verzadigd vet, vrij van transvetten en rijk aan meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, waardoor het een hart-gezonde keuze is. Sojaolie is een primaire bron van omega-3 vetzuren en bevat geen cholesterol. De neutrale smaak maakt het een uitstekende keuze voor een breed scala aan culinaire toepassingen, van snackproductie tot bakken en voedselservice. De emulgerende eigenschappen maken het een basisproduct in mayonaise en de bredere voedingsindustrie.

Kristallijne robe. Aroma's van citrus, witvlezige vruchten (peer) en steenvruchten (wijnperzik), witte bloemen (meidoorn). Bloemig en fruitig, de mond is rond en sappig met een levendige afdronk.

Bij de productie van Duitse biologische appels wordt het sap voorzichtig vergist en vervolgens langzaam gerijpt in houten vaten. De fijne, zoet-zure smaak voegt accenten toe aan elke keuken.

100% Biologische Balsamicoazijn van Modène IGP *, geconcentreerd en gekookt druivenmost. * Product uit biologische landbouw. Niet gepasteuriseerd, Geen allergenen Bewaar op kamertemperatuur. Vermijd plotselinge temperatuurveranderingen. Dit product is beschikbaar in 25, 50 cl, in bulk in 3, 5, 10 liter, in vaten van 220 liter en in containers van 1000 liter.

De volledige aromatische kracht van een balsamico door de lange concentratie van het fruit tijdens de reductie op het vuur. DE BELANGRIJKSTE PUNTEN Kenmerken Azijn afkomstig van de karamelisatie van een most van verse appels, samengevoegd met onze natuurazijn Ozpina. Echte elixir, elke druppel telt. Ideaal in salades en om vlees zoals varkensvlees of eend te deglaceren. Verpakking Elegante glazen siphonfles van 200 ml, met een mechanische scharnierdop.

Luikse Gehaktballen

kastanjemarmelade ambachtelijk samenstelling: 100% Ardèche kastanjes, vanille, suiker 320 g pot Gewicht: 500 g

Rapsolie, ook wel Canola-olie genoemd, is een soort plantaardige olie die wordt gewonnen uit de zaden van de koolzaadplant. Vanwege de milde smaak en het hoge rookpunt wordt het vaak gebruikt voor het koken en bereiden van gerechten. Rapsolie is arm aan verzadigde vetzuren en bevat een goede balans van Omega-3- en Omega-6-vetzuren, wat het in vergelijking met andere oliën een gezondere keuze maakt. Het is rijk aan vitamine E, dat als antioxidant werkt en helpt de cellen te beschermen tegen schade. Bovendien heeft rapsolie een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die een positieve invloed hebben op de hartgezondheid. De veelzijdigheid en het voedingsprofiel maken rapsolie tot een populaire keuze voor verschillende culinaire toepassingen.

750 ml (25,36 fl.oz) Koudgeperst Vrije vetzuren max: 0,8 (% uitgedrukt als oliezuur) Bepaling van peroxide max: 20,0 (mEqO2/kg) HERKOMST: Turkije MERK: OLIVEOILSLAND Oogstgebied: Egeïsche Zee Stukken per kartonnen doos: 12 flessen

Ingrediënten en allergenen: Framboos, suiker, citroensap, gelatine: appelpectines. Gemiddelde voedingswaarden per 100g Energie 985/232 kJ kcal Vetten < 0.5 g Waarvan verzadigde vetzuren < 0.1 g Koolhydraten 55 g Waarvan suikers 54 g Eiwitten 0.9 g Zout 0.01 g Frambozenjam is een heerlijke fruitjam die de essentie van rijpe en sappige frambozen vastlegt. Deze levendige en smaakvolle jam viert de zoete en lichtzure kenmerken van deze heerlijke bessen. Gewicht: 335g SKU: 3 455 149 000 294

De smaak die vanuit de vruchtbare landen van Anatolië naar uw huis komt.

Artisan Popol Culinaire bereiding van fruitazijn. Ingrediënten: Kristalazijn 8° 41%, frambozenpulp 41%, kristalsuiker, appelpectine.

Verpakkingshoeveelheid: 12 x 330ml Artikelnummer: 21550 Grammen: 330ml

Probeer de Basilicum Olijfolie met je pastagerechten, tomaten, feta, mozzarella, kalfsvlees, kabeljauw, garnalen, aardbeien, abrikozen en citroen. Ingrediënten: Extra vierge olijfolie 99%, basilicum 1%.

TERROIR & ESTATE Zandige mergel en kobalt, stenige bodem. Mediterraan klimaat, beïnvloed door de Mistral-wind. Biologische wijngaard gelegen nabij het dorp Visan. DRUIVENVARIËTEN Grenache 85% Mourvèdre 10% Syrah 5% WIJNMAKING Handmatige oogst, gedeeltelijk ontsteeld. Maceratie van ongeveer 2 weken. Volledig gerijpt in vaten op fijne droesem voor botteling (ongefilterd). PROEFNOTITIES Deze wijn heeft een elegante robijn-paarse kleur. De neus onthult aroma's van zwarte bessen en kersen. De smaak is goed in balans met volle tannines en tonen van zwarte vruchten en drop. Uitstekende combinatie met Mediterraanse gerechten, wit vlees, mild gekruide gerechten (bijv. paella of curry) en rood vlees.

Absolute oliën worden geproduceerd door middel van oplosmiddelextractie. Absoluten lossen op in alcohol en vaste oliën, maar niet in water. Zoals de naam al aangeeft, zorgt oplosmiddelextractie ervoor dat stoffen zoals petroleumether door de voorbereide plantendelen heen gaan. Het oplosmiddel wordt vervolgens verdampt, waardoor een mengsel van wassen en olie achterblijft. Dit wordt "concreet" genoemd. Na het verwijderen van de wassen blijft de sterk geurige, intens sterke stof die bekend staat als de absolute over.

De Agen-pruimen worden pruimen na het doorlopen van het droogproces. Na het drogen worden deze pruimen die aan onze normen voldoen met de hand geplukt en gesorteerd om te macereren in de zoete Armagnac en de tijd te nemen om zoet te worden. Onze pot bevat 38 pruimen om te genieten met de zoete Armagnac met pruimensmaken. Volume 1L ABV 16% GEWICHT: 0.45359237 kg SKU: LPRAR

Wij bieden Italiaanse olijfolie in verschillende kwaliteitsniveaus en in variabele eenheden, afgestemd op de behoeften van de klant: van 500 ml tot 1000 Lt IBC-containers.

Rode wijn verkregen uit een blend van rode druiven uit Salento, waaronder Malvasia Nera, Montepulciano en Sangiovese. Alcoholpercentage 11,50% Vol. semi-droge rode kleur in de mond. Voor meer informatie kunt u ons schrijven op cantine.durso@libero.it

Gemaakt met ambachtelijke methoden. Gesteriliseerd

SEFAZADE NAR EKŞİLİ SOS

Clizia is onze delicate groentemayonaise gemaakt met Siciliaanse amandelen. Amandel is de protagonist van een heerlijke zachte en delicate crème, als alternatief voor de klassieke mayonaise. De geur van onze Siciliaanse amandelen en de intense smaak van de extra vergine olijfolie van onze olijven komen samen in de herinterpretatie van de beroemde saus in een vegan-vriendelijk stijl.

100% Biologische Balsamicoazijn van Modène IGP *, geconcentreerd en gekookt druivenmost. * Product uit biologische landbouw. Geen gepasteuriseerd, Geen allergenen Bewaar op kamertemperatuur. Vermijd plotselinge temperatuurveranderingen. Dit product is beschikbaar in 25, 50 cl, in bulk in 3, 5, 10 liter, in vaten van 220 liter en in containers van 1000 liter.

100% Biologische wijnazijn*, ingekookt druivensap. * Product afkomstig uit de Biologische Landbouw Zonder conserveermiddelen, zonder allergenen Niet gepasteuriseerd Te gebruiken in dressings, salades, rauwkost en marinades. Het kan ook worden gebruikt voor het deglaceren van kalfslever, als glazuur op desserts en fruitsalades. Dit product is ook verkrijgbaar in flessen van 25, 50 cl, cubi's van 3-5-10 liter, vaten van 220 liter en in containers van 1000 liter op bestelling.

- 100% Biologische wijnazijn*, geconcentreerd en gekookt druivensap. * Product afkomstig uit de Biologische Landbouw - Zonder Karamel - Zonder Conservatiemiddelen, Zonder Allergenen - Ongepasteuriseerd Te gebruiken in dressings, salades, rauwkost en marinades. Het kan ook worden gebruikt voor het deglaceren van kalfslever, als glazuur op desserts en fruitsalades. Dit product is ook beschikbaar in flessen van 25, 50 cl, cubi's van 3-5-10 liter, vaten van 220 liter en in containers op aanvraag.

- 100% Biologische wijnazijn*, ingekookte en geconcentreerde druivenmost. - Natuurlijke BIO Aroma * Product afkomstig uit de Biologische Landbouw Zonder conserveermiddelen, zonder allergenen Niet gepasteuriseerd Te gebruiken in dressings, salades, rauwkost en marinades. In combinatie met een koude, ongefilterde hazelnootolie over een salade van witlof of Mesclun, zullen de smaken versterkt worden. Dit product is ook beschikbaar in een fles van 25, cubi van 3-5-10 liter, vat van 220 liter en in container.

Extra vierge olijfolie uit de Egeïsche regio van Turkije, koudgeperst voor natuurlijke smaak en gezondheidsvoordelen. Met een FFA van maximaal 0,8 en peroxide van 20,0 is deze fles van 750 ml perfect om mee te koken. Geniet vandaag nog van de rijke smaak en gezondheidsvoordelen!

Ingrediënten : - 98,5 % biologische rode wijnazijn - 1,5 % biologische frambozensmaak Bereid van wijn gemaakt van biologisch geteelde druiven. Serveersuggesties : Saladedressing, marinades, sauzen Dit product is ook verkrijgbaar in bulk van 3-5-10 liter en in een vat van 220 liter.

L'artisan Popol Culinaire bereiding van aromatische balsamicoazijn met truffel. Ingrediënten: balsamicoazijn uit Modena IGP 6% zuurheid 98% (wijnazijn, druivenmost, kleurstof E150d, sulfieten). Natuurlijk aroma van zwarte truffel 2%.