Santa Bárbara - Colombia

Regio: Antioquia Variëteit: Colombia Hoogte: 1650msnm. Proces: Gewassen Noten: Een mix van bloem en cacao, met een zeer geurige aroma die licht citrusachtige tonen oproept in de neus. Bij het proeven wordt die citrusachtige zuurheid duidelijker in de mond, wat leidt tot een verfijnde en rijke smaak. Er zijn lichte amandelnoten die zich combineren met een perfecte balans van zuurheid en zoetheid, wat het een goede body geeft en deze koffie tot een uitstekende keuze maakt. Santa Bárbara In de bergen van het noorden van Colombia, in het departement Antioquia, ligt de finca van Santa Bárbara State Coffee. Een familiebedrijf dat al generaties lang is toegewijd aan de productie en export van hoogwaardige koffie. De finca ligt op een bevoorrechte locatie, met een unieke mix van vulkanische bodems, hoogte en microklimaat die deze plek perfect maken voor de koffieplantage.