Fijn Gedroogd Vetbedekt Zout - Salinor

Raffineren speciaal zout voor vleeswaren, kruidenmengsels & diepvriesproducten Waar vindt vetomhuld zout zijn toepassing? Om voedingsmiddelen een zoute smaak te geven, vooral wanneer er een bepaalde tijd tussen de voorbereidingsfase en de consumptie zit, komt Salinor vetomhuld zout in beeld. Door deze uitrusting, deze coating, deze omhulsel met een dunne vetlaag (uit smaakneutrale raapzaadolie) hoeft u bepaalde natuurlijke eigenschappen van het zout niet op te offeren. Vleeswaren, kruidenmengsels en diepvriesproducten blijven langer vers en veranderen in mindere mate de kleur van het voedsel. U hoeft dus niet de toepassingsbeperkingen te accepteren die normaal zout, niet-vetomhuld zout met zich meebrengt. De gelijkmatige omhulsel onderdrukt aanvankelijk de zoutsmaak en de werking van het keukenzout volledig. Zodra deze voedingsmiddelen worden bereid en verwarmd, ...