Onze tijm bloemen zijn een beetje speciaal. Ze groeien namelijk wild op 2100 meter hoogte, in de Karkass bergketen die zich ten noorden van Isfahan bevindt.
Het is niet dezelfde tijm die we gewoonlijk tegenkomen. Deze heeft krachtigere aroma's, is bitter en heeft een lichte citroensmaak. Ze laten ook aroma's van karwij en munt doorschemeren. Deze tijm bloemen zijn dus heel anders dan wat we normaal gesproken ruiken.
Gebruik:
De tijm bloemen kunnen worden gebruikt in een infusie met rozenknoppen (om het herstel van een verkoudheid te bevorderen).
Je kunt ze ook gebruiken om aardappelen, kip, warme of koude groenten of in een yoghurtsaus met komkommer op smaak te brengen. Tijm bloemen worden ook regelmatig gebruikt om bepaalde gerechten zoals lasagne, ratatouille, pizza's... op smaak te brengen.
Ontdek onze wilde tijm
KARTON:8Kg
Onze wilde tijm is een beetje speciaal omdat hij op 2100 meter hoogte in de Karkass-bergketen groeit, die zich ten noorden van Isfahan bevindt.
Gebru...
De gedroogde pepermunt die wij u aanbieden is wild en met de hand geoogst. Het groeit in het noorden van Iran, nabij de Kaspische Zee.
Gebruik:
Peper...
Onze rozenknoppen komen van een familie van producenten die ze al generaties lang verbouwen. De teelt van deze rozen, ook wel bekend als Damasroos, he...
De wilde kamille wordt geoogst door de plukkers van de coöperatie die ons voorziet van gedroogde bloemen. Ze wordt volledig met de hand geoogst half m...
De wilde venkel groeit in de regio Kerman. Het wordt geoogst door de plattelandsverzamelaars van de coöperatie die ons onze karwij, komijn en anijs le...
Gebruik :
Deze essentiële olie kan worden gebruikt voor inhalatie via de mond (volg goed de voorgeschreven doseringen), via de huid, maar ook in alter...
Onze blauwe malve wordt geoogst door de plukkers van de coöperatie waarmee we samenwerken voor onze gedroogde bloemen. De coöperatie bevindt zich in h...
Onze wilde vijgen zijn kleine vruchten die groeien in de Iraanse bergen. Ze zijn droger dan de vijgen die gewoonlijk worden gegeten, maar zoveel aroma...
Onze witte moerbeien komen niet van bramenstruiken, maar van de plataanmoerbeiboom. Dit is namelijk een boom die twee soorten moerbeien produceert: de...
De uitzonderlijke pistachenoten die wij u aanbieden zijn geroosterd, gezouten en omhuld met citroen. De citroen zorgt voor een variatie in smaken voor...
« Ontdek de volledige frisheid van munt om te verfrissen en de peperige smaak om te versterken en te tonifiëren. »
Onze waterige muntbloesem is een h...
Onze groene druiven worden verbouwd in de Khorasan-regio in het noordoosten van het land. Onze producenten kweken ze en drogen ze vervolgens in de zon...
De smaak van witte citroenen is citroener dan die van zwarte citroenen. Dit maakt het een must-have voor een infusie of het koken van vis. De aroma's ...
Wat is sumak in korrelvorm?
Het is een rauwe specerij. Sumak komt van een struik die rode pluimen produceert met kleine zaden. Het zijn deze zaden die...
Aan de boom verschijnt het in de vorm van een kleine groene citroen die wordt geplukt. Vervolgens wordt het geblancheerd in zout water voordat het wor...
Onze wilde tijm is een beetje speciaal omdat hij op 2100 meter hoogte in de Karkass-bergketen groeit, die zich ten noorden van Isfahan bevindt.
Gebru...
De gedroogde pepermunt die wij u aanbieden is wild en met de hand geoogst. Het groeit in het noorden van Iran, nabij de Kaspische Zee.
Gebruik:
Peper...
Onze rozenknoppen komen van een familie van producenten die ze al generaties lang verbouwen. De teelt van deze rozen, ook wel bekend als Damasroos, he...
De wilde kamille wordt geoogst door de plukkers van de coöperatie die ons voorziet van gedroogde bloemen. Ze wordt volledig met de hand geoogst half m...
De wilde venkel groeit in de regio Kerman. Het wordt geoogst door de plattelandsverzamelaars van de coöperatie die ons onze karwij, komijn en anijs le...
Gebruik :
Deze essentiële olie kan worden gebruikt voor inhalatie via de mond (volg goed de voorgeschreven doseringen), via de huid, maar ook in alter...
Onze blauwe malve wordt geoogst door de plukkers van de coöperatie waarmee we samenwerken voor onze gedroogde bloemen. De coöperatie bevindt zich in h...
Onze wilde vijgen zijn kleine vruchten die groeien in de Iraanse bergen. Ze zijn droger dan de vijgen die gewoonlijk worden gegeten, maar zoveel aroma...
Onze witte moerbeien komen niet van bramenstruiken, maar van de plataanmoerbeiboom. Dit is namelijk een boom die twee soorten moerbeien produceert: de...
De uitzonderlijke pistachenoten die wij u aanbieden zijn geroosterd, gezouten en omhuld met citroen. De citroen zorgt voor een variatie in smaken voor...
« Ontdek de volledige frisheid van munt om te verfrissen en de peperige smaak om te versterken en te tonifiëren. »
Onze waterige muntbloesem is een h...
Onze groene druiven worden verbouwd in de Khorasan-regio in het noordoosten van het land. Onze producenten kweken ze en drogen ze vervolgens in de zon...
De smaak van witte citroenen is citroener dan die van zwarte citroenen. Dit maakt het een must-have voor een infusie of het koken van vis. De aroma's ...
Wat is sumak in korrelvorm?
Het is een rauwe specerij. Sumak komt van een struik die rode pluimen produceert met kleine zaden. Het zijn deze zaden die...
Aan de boom verschijnt het in de vorm van een kleine groene citroen die wordt geplukt. Vervolgens wordt het geblancheerd in zout water voordat het wor...