Jasmijnrijst 1000g

Jasmijnrijst is een soort langkorrelige rijst die voornamelijk in Thailand wordt verbouwd en gebruikt in de Aziatische keuken. Buiten Thailand, dat de belangrijkste leverancier is, wordt jasmijnrijst tegenwoordig ook verbouwd in Cambodja, Zuid-Vietnam en Laos. Een van de kenmerkende eigenschappen is de licht waarneembare, zoete geur die doet denken aan jasmijn - daar komt ook de naam vandaan. Het heeft ook een specifieke, zeer subtiele zoete smaak, die soms als honingachtig wordt omschreven. Jasmijnrijst heeft veel voedingswaarde. Het is vooral een uitstekende bron van koolhydraten en eiwitten, en tegelijkertijd bevat het weinig vet, waardoor het vaak wordt gekozen door sporters of mensen die willen afvallen. Het kan ook zonder zorgen worden gegeten door mensen met spijsverteringsproblemen - jasmijnrijst is licht verteerbaar en belast de maag niet, terwijl het toch een verzadigd gevoel geeft. Rijst is een glutenvrij product.